Die Erdbeere

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In Basische Ernährung, Basische Lebensmittel

Immer wieder zum Anbeißen, diese Beeren, die keine Beeren sind sondern Sammelnussfrüchte. Im Sommer leuchten sie strahlend rot zwischen den üppigen, grünen Blättern hervor – die Erdbeere ist die perfekte Frucht zum gesunden und basischen Naschen zwischendurch.

Erdbeeren sind mundgerecht, süß, duften aromatisch und schmecken einfach köstlich. Ihre basischen Nährstoffe können sich ebenfalls sehen lassen: Insbesondere Kalzium, Magnesium und Kalium sind enthalten, was sie zu guten Basenlieferanten macht.
Auch ihr Vitamin-C-Gehalt ist mit 55 mg je 100 g beachtlich und schlägt damit sogar den von Orangen (45 mg/100g) und Zitronen (50 mg/100g).

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